500 gr taze  kuşkonmaz

½ kg kuşbaşı doğranmış kuzu eti

1 orta boy soğan

3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ

1 bardak su

Tuz, karabiber,yenibahar

1 limon suyu

 

Kuşkonmazları 4cm. uzunluğunda dilimleyin.Alttaki sert kısmı çıkarın. Yıkayıp kurulayın.

Eti ve soğanı tereyağında kavurun. Suyu , tuzve baharatları ekleyin .Yumuşayana kadar pişirin. Kuşkonmazları ekleyin. Sebzeler pişene kadar hafif ateşte kaynatın. Limon suyu ilave edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Şu <abbr title="Köprü Metni Biçimlendirme Dili">HTML</abbr> etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*