-1 orta boy kereviz

-2 dal pırasa

– 1 küçük havuç

-1 küçük soğan

-2 diş sarımsak

-4-5 yaprak beyaz lahana

-1/2 çay kaşığı zerdeçal

– ½ çay kaşığı kimyon

1 yemek kaşığı  zeytin yağı ve 5 bardak su

YAPILIŞI: Soğanlar 1 yemek kaşığı yağ ve 2 diş rendelenmiş sarımsak ile çok hafif pişirilir sonrasında ince doğranmış kereviz ,  pırasa ve beyaz lahana  küçük küçük doğaranarak suyunu bırakana kadar ağır ateşte 2-3 dık pişirilir. Bu sırada baharatlar ilave edilir. Sonra 5 bardak su eklenerek kaynamaya bırakılır. Piştikten sonra isteğe göre blenderdan geçirilip üzerine dereotu veya maydanoz eklenerek 1 büyük kase soğuk kış  günlerinde vücut direncini arttırmak için afiyetle içilir.

BESLENME ve DİYET  UZMANI

ZÜLAL YALÇIN

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Şu <abbr title="Köprü Metni Biçimlendirme Dili">HTML</abbr> etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*