Siroz, karaciğerdeki normal dokunun bozularak yara dokusu haline gelmesiyle gelişen ilerleyici bir hastalıktır. Hepatite, ilaç ve toksik maddeye veya alkole bağlı olarak gelişebilmektedir.
Hastalığa bağlı olarak bazı beslenme sorunları gelişebilmektedir. Bunların arasında
- Sindirim ve emilim bozukluğu
- Yetersiz Beslenme
- Diyetle yetersiz protein alımına bağlı kas erimesi ve zayıflık meydana gelebilir.
Bu beslenme sorunlarını önlemek için;
- Eğer hasta normal kilosunda ise günlük alması gereken enerji miktarı kilosunun koruyacak şekilde olmalıdır .
- Diyette protein kısıtlaması varsa proteinlerin enerji için kullanılmasını önlemek adına yüksek enerji verilmelidir ve günlük ihtiyacımız olan kalorinin büyük çoğunluğu (%50-60) karbonhidratlardan gelmektedir.
- Bunun yanında hastaların bağırsaklarında bozulmuş yağ emilimi olmasına karşın diyetin yağ içeriği azaltılır ve orta zincirli yağ asitleri tercih edilir (örneğin hindistan cevizi yağı )
- Protein miktarına bakacak olursak karaciğerin fonksiyon gören dokularının onarımı ve kan proteinlerinin normal düzeyde tutulabilmesi için 70-100g/gün veya kilogram başına 1-1,5 g protein verilmesi gerekmektedir.
- Kandaki potasyum düzeyi bu hastalarda azaldığı için diyette potasyumdan zengin besinler örneğin muz, patates, meyve suyu tercih edilmektedir.
- Diğer yandan vücuttaki ödemi azaltmak adına idrar miktarına bağlı kalarak sıvı ayarlaması yapılır.
- Sirozlu hastalarda kabızlık ve hemoroid oluşumunu önlemek için diyet posadan zengin olmalıdır.
Peki diyette sakıncalı besinler nelerdir?
- Kızarma ve kavurma pişirme yöntemi ile hazırlanan besinler
- Gaz yapan besinler ( çiğ sebze ve meyve , kurubaklagil)
- Acı biber
- Alkol
- Çay ve kahve tüketimi
- Hayvansal yağlar
Tavsiyelerimiz neler ?
- Uzun süre aç kalınmamalı ve az az, sık sık beslenilmeli
- Uykusuz kalınmamalı
- Ağır fiziksel aktiviteden kaçınmalı, hafif ve düzenli egzersiz yapılmalı
- Alkol ve sigara tüketimi olmamalı
- Stresten uzak durmalıdır.